Como el número de casos de COVID-19 sigue aumentando en todo el estado, el Departamento de Salud de Arkansas recuerda a los arkansans que la forma más segura de celebrar el Día de Acción de Gracias es celebrarlo en casa con las personas que viven con usted.
Aunque el número de personas alrededor de su mesa puede ser menor este año, queremos tomarnos un momento para expresar nuestro agradecimiento a los arkansanos que hacen posible lo que está en la mesa.
Los empleados de nuestra tienda de comestibles han trabajado incansablemente para mantener las puertas abiertas. Nuestros procesadores de alimentos, camioneros y granjeros también merecen nuestro mayor aprecio por mantener los estantes abastecidos. Los arkansans no sólo hicieron posible su comida, sino innumerables comidas en todo el país.
Se prevé que Arkansas ocupe el segundo lugar en la nación en cuanto a la cantidad de pavos criados, lo que representa el 14% de todos los pavos criados en los Estados Unidos.
La industria del pavo de Arkansas crea y mantiene cerca de 20.000 empleos en Arkansas.
Arkansas es el quinto productor más grande de papas dulces. Y el año pasado, los granjeros de Arkansas cosecharon más de 740.000 acres de maíz.
Aunque pocos van a comprar soja de verdad para el Día de Acción de Gracias, hay una excelente posibilidad de que la soja juegue un papel importante en su fiesta. Este año Arkansas se clasificó en el 11º lugar de la nación en la producción de soja. El aceite de soja se utiliza para cocinar y freír alimentos. Los aderezos para ensaladas, la margarina y las mayonesas se hacen con aceite de soja.
Los granjeros de Arkansas pueden haber contribuido a su menú de postres también, especialmente cuando se trata de las tartas. Somos uno de los 15 estados que cultivan nueces.
Puede ayudar a mostrar su aprecio a nuestros granjeros y trabajadores del servicio de alimentos de Arkansas buscando la etiqueta "Cultivado en Arkansas" en su supermercado local.
Desde nuestra casa a la suya, les deseamos un feliz y seguro Día de Acción de Gracias.