ServSafe ha sido el estándar de la industria desde 1919 en la capacitación de millones de personas para recibir, almacenar, preparar y servir alimentos de manera adecuada. A través del Servicio de Extensión Cooperativa, ofrecemos entrenamiento y certificaciones para los programas de Manipulador de Alimentos ServSafe, Gerente ServSafe e Instructor y Vigilante ServSafe.
Tal vez, como consumidor, ha visto el certificado ServSafe publicado en varios restaurantes. Si ve este certificado, puede estar seguro de que el gerente ha recibido capacitación en el manejo de alimentos seguros.
En el pasado, el programa era recomendado pero no obligatorio. Recientemente, el Departamento de Salud de Arkansas está requiriendo que cada instalación de servicios de alimentos tenga al menos un empleado supervisor que tenga entrenamiento de Gerente de Alimentos Certificado.
El curso de Gerente de alimentos certificado ServSafe ofrecerá una capacitación de dos días el martes 6 y el miércoles 7 de octubre en el Centro de educación de amas de casa de la extensión del condado de Howard, ubicado en el 425 de la calle Second en Nashville. El entrenamiento se llevará a cabo a partir de las 8:15 a.m. ambos días. El curso costará $140 para los nuevos gerentes y $60 para las recertificaciones. El costo del curso paga el libro y el examen. Los participantes que aprueben el examen recibirán una certificación de Gerente de Alimentos ServSafe por cinco años. Todos los participantes deben preinscribirse y pagar antes del 18 de septiembre. Debido a las restricciones de Covid-19, el tamaño de la clase es limitado.
Si tiene alguna pregunta o desea inscribirse, póngase en contacto con la Oficina de Extensión del Condado de Howard al 870-845-7517 o pase por nuestra oficina ubicada en el segundo piso del palacio de justicia en Nashville. También puede enviarme un correo electrónico a mí, Jean Ince a jince@uaex.edu para más información. Este taller está abierto a todas las personas elegibles sin importar su raza, color, nacionalidad, religión, género, edad, discapacidad, estado civil o veterano, o cualquier otro estado legalmente protegido. Las personas que requieran alojamiento ADA, servicios de idioma y/o interpretación para la instrucción de su curso ServSafe, y/o examen deben notificar a la oficina de Extensión del condado tan pronto como sea posible antes de la actividad.
La División de Agricultura del Sistema de la Universidad de Arkansas es una institución de igualdad de oportunidades/acceso igualitario/acción afirmativa. Si necesita una adaptación razonable para participar o necesita materiales en otro formato, póngase en contacto con la oficina local de Extensión del Condado lo antes posible. Marque el 711 para el Relevo de Arkansas.