El viernes 6 de agosto de 2021, nueve jóvenes de Howard County 4-H asistieron al primer Arkansas 4-H Food Challenge en el Pulaski Tech Culinary Arts and Hospitality Management Institute en Alexander, Arkansas. Equipos de 8 condados y más de 50 jóvenes participaron en la competencia que requirió que planearan, prepararan y presentaran una comida nutritiva en menos de cuarenta minutos usando artículos fácilmente disponibles que se encuentran en la tienda Dollar Store, Family Dollar o Dollar Tree. Para las personas que viven con un presupuesto ajustado y en zonas con acceso limitado a los alimentos, comer comidas nutricionalmente equilibradas puede ser un reto. A través del programa 4-H, los jóvenes están aprendiendo esta importante habilidad para la vida, y lo creativos que pueden ser para preparar una comida barata y nutritiva en poco tiempo.

El condado de Howard tenía tres equipos, uno de ellos senior y dos junior. El equipo senior de este año, conocido como Seniors with Spatulas, está formado por Adelene Westfall, Alex Trombley y Sarah Lamb. Estas tres jóvenes fueron nombradas ganadoras de este año en la división Senior calificando para el evento National 4-H Food Challenge en Fort Worth, Texas, el 28 de septiembre. Alex Trombley también recibió el Premio a la Especialidad por su gran capacidad de liderazgo que demostró durante el evento. Recibió una espátula de oro como premio. Compitieron dos equipos junior. Un equipo, conocido como Howard County Food Choppers, quedó en segundo lugar en la división junior. Este equipo está formado por Anna Kate McKinnion, Abi Webb y Christian Trombley. Nuestro otro equipo junior, conocido como Howard County Cuties (y eso es exactamente lo que eran), está formado por Julianna Webb, Gracie Woodruff y Peyton Bagley.

Si estás interesado en unirte al 4-H del Condado de Howard, y averiguar cómo puedes ser parte de todas nuestras actividades juveniles del 4-H, puedes contactar a Samantha Horn en la oficina de Extensión del Condado de Howard al 870-845-7517 o shorn@uada.edu.